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Nomenclature

Données de l'enregistrement

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Terme secondaire

bain-marie

URI
https://nomenclature.info/nom/3979 (ouvre la vue sémantique)
Définition
Ustensile en métal, en verre ou en céramique, composé de deux récipients cylindriques s'emboîtant l'un dans l'autre, la casserole supérieure généralement trouée, muni d'un manche et parfois d'un couvercle. Posé sur une source de chaleur, sert à cuire ou à réchauffer des aliments.
Source(s) de la définition
  • Parks Canada / Parcs Canada, et Canadian Heritage Information Network / Réseau canadien d’information sur le patrimoine. 2009–2018. « Parks Canada Descriptive and Visual Dictionary of Objects / Dictionnaire descriptif et visuel de Parcs Canada ». 2009–2018.
Français
Terme (international)
bain-marie
Genre du terme (international)
masculin
Terme(s) alternatif(s)
casserole à double fond
Anglais
Terme (international)
double boiler
Terme inversé (international)
boiler, double
Terme(s) alternatif(s)
blancher; double saucepan; double-boiler; farina boiler
Espagnol
Terme
cacerolas dobles
Source externe du terme
Art & Architecture Thesaurus Online
Date de création
2010-01-01
Date de mise à jour
2022-07-11
Code(s) de Parcs Canada
  • 04-00217
Téléchargement
JSON-LD, Turtle ou RDF/XML
URL
https://page.nomenclature.info/nom/3979 (rouvre cette page)
Autres références à ce concept

Concepts de concordance exacte provenant d’autres sources en données ouvertes et liées

Remarque : les sources externes peuvent ne pas fournir toutes les données en anglais et en français.

Concepts de concordance provenant d’autres sources en données ouvertes et liées
Source des données Étiquette Langue Correspondance
Art & Architecture Thesaurus bain-marie (Art & Architecture Thesaurus) Français Exacte
Culture.FR: Dénomination - Joconde bain-marie (Culture.FR: Dénomination - Joconde) Français Exacte
Culture.FR: Objets mobiliers bain-marie (Culture.FR: Objets mobiliers) Français Exacte
Date de modification :