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Pinceau à pâtisserie

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Nomenclature

Données de l'enregistrement

Genre grammatical
m.
Définition
Ustensile composé d'un faisceau de fibres ou de poils souples insérés dans une virole en métal fixée à une poignée en métal ou en bois. Sert à badigeonner les pâtisseries d'œuf battu ou de beurre fondu avant la cuisson.
Source de la définition
Le Dictionnaire descriptif et visuel d'objets de Parcs Canada
Terme non préférentiel
doroir; pinceau; pinceau à dorure
Terme préférentiel anglais
Brush, Pastry
Date de création
2010-01-01
Date de mise à jour
2020-07-16
Code de Parcs Canada
04-00417
URI de nomenclature
https://www.nomenclature.info/nom/4054
Autres références à ce concept

Concepts de concordance exacte provenant d’autres sources en données ouvertes et liées

(remarque : les sources externes peuvent ne pas fournir toutes les données en anglais et en français)

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