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Pilon à choux

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Nomenclature

Données de l'enregistrement

Définition
Instrument en bois composé d’une tête ronde et plate, fixée à un manche. Sert à tasser le chou dans les pots de lacto-fermentation pour fabriquer la choucroute.
Source de la définition
Le Dictionnaire descriptif et visuel d'objets de Parcs Canada
Français
Terme (international)
Pilon à choux
Genre du terme (international)
m.
Terme(s) non préférentiel(s)
pilon pour choux
Anglais
Terme (international)
Kraut Masher
Terme inversé (international)
Masher, Kraut
Terme(s) non préférentiel(s)
kraut stomper; kraut tamper; stomper, kraut; tamper, kraut
Date de création
2010-01-01
Date de mise à jour
2010-01-01
Code de Parcs Canada
04-00509
URI de nomenclature
https://www.nomenclature.info/nom/4154
Autres références à ce concept

Concepts de concordance exacte provenant d’autres sources en données ouvertes et liées

(remarque : les sources externes peuvent ne pas fournir toutes les données en anglais et en français)

Source des données
Art & Architecture Thesaurus
Date de modification :