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Pilon à choux

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Nomenclature

Données de l'enregistrement

Genre grammatical
m.
Définition
Instrument en bois composé d’une tête ronde et plate, fixée à un manche. Sert à tasser le chou dans les pots de lacto-fermentation pour fabriquer la choucroute.
Source de la définition
Le Dictionnaire descriptif et visuel d'objets de Parcs Canada
Terme non préférentiel
pilon pour choux
Terme préférentiel anglais
Masher, Kraut
Date de création
2010-01-01
Date de mise à jour
2010-01-01
Code de Parcs Canada
04-00509
URI de nomenclature
https://www.nomenclature.info/nom/4154
Autres références à ce concept

Concepts de concordance exacte provenant d’autres sources en données ouvertes et liées

(remarque : les sources externes peuvent ne pas fournir toutes les données en anglais et en français)

Source des données
Art & Architecture Thesaurus
Date de modification :