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Maillet à viande

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Nomenclature

Données de l'enregistrement

Genre grammatical
m.
Définition
Ustensile composé d'une ou deux têtes cylindrique ou rectangulaire en métal ou en bois, munie de dents à pointes de diamant, fixée à un manche en bois ou en métal. Sert à attendrir une pièce de viande crue.
Source de la définition
Le Dictionnaire descriptif et visuel d'objets de Parcs Canada
Terme non préférentiel
attendrisseur; attendrisseur à viande; marteau à steak; marteau à viande; presse-viande
Terme préférentiel anglais
Maul, Meat
Date de création
2010-01-01
Date de mise à jour
2020-07-20
Code de Parcs Canada
04-00324
URI de nomenclature
https://www.nomenclature.info/nom/4156
Autres références à ce concept

Concepts de concordance exacte provenant d’autres sources en données ouvertes et liées

(remarque : les sources externes peuvent ne pas fournir toutes les données en anglais et en français)

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