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Maillet à viande

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Nomenclature

Données de l'enregistrement

Définition
Ustensile composé d'une ou deux têtes cylindrique ou rectangulaire en métal ou en bois, munie de dents à pointes de diamant, fixée à un manche en bois ou en métal. Sert à attendrir une pièce de viande crue.
Source de la définition
Le Dictionnaire descriptif et visuel d'objets de Parcs Canada
Français
Terme (international)
Maillet à viande
Genre du terme (international)
m.
Terme(s) non préférentiel(s)
attendrisseur; attendrisseur à viande; marteau à steak; marteau à viande; presse-viande
Anglais
Terme (international)
Meat Maul
Terme inversé (international)
Maul, Meat
Terme(s) non préférentiel(s)
steak beater; beater, steak; meat fret; fret, meat; meat hammer; hammer, meat; steak hammer; hammer, steak; meat mallet; mallet, meat; steak maul; maul, steak; meat pounder; pounder, meat; steak pounder; pounder, steak; steak tenderer; tenderer, steak; tenderizer; meat tenderizer; tenderizer, meat
Date de création
2010-01-01
Date de mise à jour
2020-07-20
Code de Parcs Canada
04-00324
URI de nomenclature
https://www.nomenclature.info/nom/4156
Autres références à ce concept

Concepts de concordance exacte provenant d’autres sources en données ouvertes et liées

(remarque : les sources externes peuvent ne pas fournir toutes les données en anglais et en français)

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