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Terme secondaire

molette à pâte

URI

https://nomenclature.info/nom/4292 (ouvre la vue sémantique)

Définition

Ustensile composé d'une lame circulaire, en bois ou en métal, à bords dentelés, articulée sur un axe, fixée à un manche en bois ou en métal parfois munie d'un motif à découper. Sert à découper la pâte et à imprimer un motif.

Source(s) de la définition

• Parks Canada / Parcs Canada, et Canadian Heritage Information Network / Réseau canadien d’information sur le patrimoine. 2009–2018. « Parks Canada Descriptive and Visual Dictionary of Objects / Dictionnaire descriptif et visuel de Parcs Canada ». 2009–2018.

Français

Terme (international)

molette à pâte

Genre du terme (international)

féminin

Terme(s) alternatif(s)

coupe-pâte; découpoir à pâte; roulette; roulette à pâtisserie; roulette coupe-pâte; roulette de pâtisserie; videlle

Anglais

Terme (international)

jagging wheel

Terme inversé (international)

wheel, jagging

Terme(s) alternatif(s)

jaggin iron; paste jagger; pastry jagger; pastry jigger; pie crimper

Espagnol

Terme

ruletas (equipos culinarios)

Source externe du terme

Art & Architecture Thesaurus Online

Date de création

2010-01-01

Date de mise à jour

2020-07-22

Code(s) de Parcs Canada

• 04-00467

Téléchargement

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URL

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Concepts de concordance exacte provenant d’autres sources en données ouvertes et liées

Remarque : les sources externes peuvent ne pas fournir toutes les données en anglais et en français.