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Nomenclature
Données de l'enregistrement
Images de l'enregistrement pour bain-marie
- Terme secondaire
-
bain-marie
- URI
- https://nomenclature.info/nom/3979 (ouvre la vue sémantique)
- Définition
- Ustensile en métal, en verre ou en céramique, composé de deux récipients cylindriques s'emboîtant l'un dans l'autre, la casserole supérieure généralement trouée, muni d'un manche et parfois d'un couvercle. Posé sur une source de chaleur, sert à cuire ou à réchauffer des aliments.
- Source(s) de la définition
-
- Parks Canada / Parcs Canada, et Canadian Heritage Information Network / Réseau canadien d’information sur le patrimoine. 2009–2018. « Parks Canada Descriptive and Visual Dictionary of Objects / Dictionnaire descriptif et visuel de Parcs Canada ». 2009–2018.
- Français
-
- Terme (international)
- bain-marie
- Genre du terme (international)
- masculin
- Terme(s) alternatif(s)
- casserole à double fond
- Anglais
-
- Terme (international)
- double boiler
- Terme inversé (international)
- boiler, double
- Terme(s) alternatif(s)
- blancher; double saucepan; double-boiler; farina boiler
- Espagnol
-
- Terme
- cacerolas dobles
- Source externe du terme
- Art & Architecture Thesaurus Online
- Date de création
- 2010-01-01
- Date de mise à jour
- 2022-07-11
- Code(s) de Parcs Canada
-
- 04-00217
- Téléchargement
- JSON-LD, Turtle ou RDF/XML
- URL
- https://page.nomenclature.info/nom/3979 (rouvre cette page)
Autres références à ce concept
Concepts de concordance exacte provenant d’autres sources en données ouvertes et liées
Remarque : les sources externes peuvent ne pas fournir toutes les données en anglais et en français.
Source des données | Étiquette | Langue | Correspondance |
---|---|---|---|
Art & Architecture Thesaurus | bain-marie (Art & Architecture Thesaurus) | Français | Exacte |
Culture.FR: Dénomination - Joconde | bain-marie (Culture.FR: Dénomination - Joconde) | Français | Exacte |
Culture.FR: Objets mobiliers | bain-marie (Culture.FR: Objets mobiliers) | Français | Exacte |
- Date de modification :